Na busca incessante por eficiência e qualidade na produção de alimentos, especialmente no segmento de panificação e confeitaria, empresários se deparam com um dilema comum: optar por uma batedeira planetária ou uma amassadeira industrial. Ambos os equipamentos são fundamentais na cozinha industrial, mas possuem características distintas que atendem a necessidades diferentes. Venha desbravar conosco as diferenças entre esses dois produtos!
À medida que nos aproximamos de 2024, é ideal refletir sobre nossas metas e traçar um plano estratégico para alcançar o sucesso empresarial no próximo ano. Na Casa do Pica Pau, compreendemos a importância de um planejamento sólido, e por isso reunimos algumas dicas valiosas para ajudar você a preparar um ano excepcional para o …
A Black Friday é um dos eventos mais aguardados do ano tanto para consumidores quanto para empresários. É uma oportunidade única para aumentar as vendas, conquistar novos clientes e impulsionar o crescimento dos negócios. Confira 5 dicas p
O Dia dos Namorados é uma das comemorações mais importantes para o comércio, ficando atrás apenas do Natal e Dia das Mães. Segundo o relatório da All In em parceria com a All Sale, em 2022 a compra de presentes para a data movimentou mais de 6,5 bilhões no varejo. A sua empresa também pode …
O Dia das Mães é uma das datas sazonais mais importantes para o varejo e muitos segmentos de negócios, especialmente para o de comidas e bebidas, como confeitarias, padarias, bares e restaurantes. Por ser um momento em que muitas pessoas querem celebrar com suas mães e familiares, há uma grande oportunidade de aumentar as vendas …
Quem é proprietário ou administra estabelecimentos como padarias, açougues, bares e restaurantes, sabe da relevância das datas comemorativas para o faturamento. A sazonalidade afeta a venda em diferentes períodos e, por isso, é preciso usá-la a favor do seu negócio. Para ajudá-lo nessa missão, separamos cinco datas sazonais relevantes e algumas dicas de como tirar …
Se você decidiu empreender e investir em uma confeitaria, é importante entender quais detalhes o ajudarão a se destacar das demais. Afinal, cada setor tem seus próprios clientes-alvo, com características específicas. Dia 1: Tenha um perfil específico A primeira dica é que os doces não são alimentos básicos, que as pessoas ingerem em uma refeição …